Ocvrti zelenjavni zvitek s sojino omako

30 min

Čas priprave

Izvor

3

Št. oseb

4

Težavnost

Sestavine

200 g piščančje bedro BKK
200 g na rezance narezena zelenjava
240 g vlečeno testo
1 kom beljak
sol, olje za cvrtje, maslo
sojina omaka
poljubna dekoracija

Priprava

Piščančje meso narežemo na tanke rezance in ga skupaj z na rezance narezano zelenjavo sotiramo na maslu, solimo in ohladimo. Liste vlečenega testa ( industrijsko delno sušeno ) narežemo na pravokotnike, potresemo z mesno zelenjavno maso 2 cm od vseh robov. Robove testa namažemo z razžvrkljanim beljakom, dva nasprotna zapognemo na nadev in zvijemo zvitek, ki ga v ponvici v svežem olju ocvremo, dobro odcedimo in ponudimo s sojino omako.