Metuljčki z gobami in paradižnikom

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Suhe gobe za 30 minut namočimo v topli vodi, jih na hitro speremo pod mrzlim curkom in jih odcedimo. Paradižnike olupimo, jim odstranimo semenje in narežemo. Na olivnem olju v ponvi zarumenimo narezano čebulo, dodamo oprane in narezane sveže ali vložene gobe, ter vse skupaj pražimo 5 minut. Dodamo še suhe gobe, paradižnik in narezan česen, posolimo in popopramo. Na rahlem ognju dušimo, in od časa do časa premešamo, da vsa tekočina izhlapi.
Med tem smo kuhali metuljčke 11 minut. Testenine odcedimo, dodamo gobovo omako, maslo, peteršilj in narezano baziliko.
Ponudimo takoj z naribanim parmezanom.

Priporočilo

Recepti

Sladice, Vegetarijanske jedi

Bučne kroglice z bučnim oljem

Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi

Čokoladni mousse z bučnim oljem

pirin kruh brez kvasa

Testa in kruh, Veganske jedi

Pirin kruh brez kvasa

Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami

Božični puran

Katalog receptov

Novosti

Uncategorized @sl

O kvasu, drožeh in kruhu

Uncategorized @sl

67. GTZ Slovenije

Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl

Chefs care dobrodelna akcija