Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Link to Facebook
  • Link to Instagram
  • Link to Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu Menu

Metuljčki z gobami in paradižnikom

Peresniki, rigatoni, rezanci

[favorite_button]

[ratings]

Sestavine

500g Metuljčkov
250g svežih ali v slanici vloženih gob
50g suhih gob
1 čebulo
2 stroka česna
50g masla
2 jedilni žlici olivnega olja
50g paradižnika
peteršilj, bazilika, sol,
poper
parmezan

[favorite_button]

Priprava recepta

Suhe gobe za 30 minut namočimo v topli vodi, jih na hitro speremo pod mrzlim curkom in jih odcedimo. Paradižnike olupimo, jim odstranimo semenje in narežemo. Na olivnem olju v ponvi zarumenimo narezano čebulo, dodamo oprane in narezane sveže ali vložene gobe, ter vse skupaj pražimo 5 minut. Dodamo še suhe gobe, paradižnik in narezan česen, posolimo in popopramo. Na rahlem ognju dušimo, in od časa do časa premešamo, da vsa tekočina izhlapi.
Med tem smo kuhali metuljčke 11 minut. Testenine odcedimo, dodamo gobovo omako, maslo, peteršilj in narezano baziliko.
Ponudimo takoj z naribanim parmezanom.

Oglejte si tudi
Peresniki, rigatoni, rezanci

Makaronova ponev z brokolijem in s feta sirom

Široki rezanci z lososom
Peresniki, rigatoni, rezanci

Široki rezanci z lososom

Makaroni v gambozolini omaki
Peresniki, rigatoni, rezanci

Makaroni v gambozolini omaki