Sladkor in rumenjake penasto umesamo. Dodamo olje, moko, limonin sok, pecilni prasek in rum ter dobro premesamo. Beljake stepemo in pocasi vmesamo v maso. Polovico mase nadevamo v namascen in pomokan pekac, v preostalo maso vmesamo kakav in jo nadevamo v pekac. Pecemo i uro pri 180 0C. Pustimo, da se ohladi in postrezemo brez dodatkov ali prelijemo s cokolado.
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