Oprane jajčevce obrišemo in zrežemo na pol cm debele rezine. Solimo jih in jih pustimo stati, da odteče grenka tekočina. Odlijemo tekočino in jajčevce ocvremo, da porumenijo. V naoljen pekač zložimo ocvrte jajčevce, na vrh damo rezino sira, nato še rezine jajc. Potresemo s sesekljano šunko in dodamo malo popraženega paradižnika. Potresemo še s parmezanom in dodamo kose masla. Pokrijemo z jajčevci in nadaljujemo na enak način. Povrhu potresemo prepražen paradižnik, potresemo s parmezanom in dodamo še preostalo maslo. V segreti pečici pri 180 stopinjah Celzija jih pečemo približno 30 minut.
Loading...
