Dušeno kislo zelje
Sestavine
800g kislega zelja,
40g olja,
130g čebule,
malo vode.
Priprava
V loncu segrejemo olje dodamo seseklano čebulo in jo zarumenimo, dodamo kislo zelje, ga na hitro popražimo nato pa zalijemo z malo vode. Na malem ognju ga dušimo, da postane mehko. Po želji ga zgostimo z naribanim surovim krompirjem, dodamo ščepec sladkorja ali dušimo z njim nekaj brinjevih jagod.
