čokoladni tartufi

Smetano kuhamo tako dolgo, da povre do polovice. Nato dodamo maslo in čokolado in mešamo tako dolgo, da se ohladi nato dodamo še rumenjak in ostale sestavine. Maso postavimo v hladilnik, da se strdi. Ko je masa ohlajena lahko iz nje oblikujemo kroglice, katere povaljamo v kakavu ali narezanih mandeljnih.