Cmoki iz polente
Sestavine
Voda 0,4 l
Polenta 10 dag
Deviško olivno olje 4 dag
Rumenjak 2 kom
Maščoba za peko
Priprava
Vodo zavremo, dodamo deviško olivno olje, sol, zakuhamo polento ter kuhamo približno 5 minut, vse skupaj večkrat premešamo. V ohlajeno dodamo rumenjake, oblikujemo cmoke in jih skuhamo v slanem kropu.
