Maslo glatko zmešamo s sladkorjem in z vanilijevim sladkorjem in dodamo jajca. Temu polagoma dodajamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom in presejali, in kislo smetano. Približno polovico testa pregnetemo s cimetom, če postane pretrdo, dodamo nekaj ruma, ga razvaljamo približno 4 mm debelo, izrežamo iz njega s koleščkom pravokotnike in jih na vroči masti zlato rumeno na obeh straneh ocvremo. Ko se odcedijo, jih pokapamo z nekoliko ruma in povaljamo v sladkorju in cimetu. Ostalo testo pregnetemo z mandeljni. Po potrebi mu dodamo nekaj ruma in ga razvaljamo kakor cimetove blazinice, izrežemo iz njega s koleščkom pravokotnike, ki jih ocvremo. Ko se odcedijo, jih prevlečemo s sladkorno glazuro in vsakega posebej okrasimo s polovico mandeljna.
Loading...
