Čebulna torta s palačinkami in zeleno solato

30 min

Čas priprave

Izvor

3

Št. oseb

5

Težavnost

Sestavine

Zelena solata 10 dag
PALAČINKE :
8 dag Mehka moka
5 dcl Mleko
2 kom Jajca
Sol
NADEV :
40 dag Maslo
2 kom Bele čebule
5 dag Sladka smetana
1,5 dcl Rumenjaka
Sol, Poper, Timjan

Priprava

Liste solate blanširamo na hitro in odcedimo. Naredimo maso za palačinke spečemo tanke palačinke. Očiščeno čebulo narežemo na tanke lističe in jo dušimo na maslu. Ko se čebula zmehča jo solimo, popramo, potresemo z mletim timijanom. Namazan model obložimo s solato,čeznje položimo palačinke. Model napolnimo z dušeno in začinjeno čebulo, zalijemo s sladko smetano, ki smo ji primešali rumenjake. Nadev pokrijemo s palačinko in solatnimi listi. Pečemo v pečici pri temperaturi 170 C toliko časa da v notranjosti rumenjaki zakrknejo. Pečeno čebulno torto zvrnemo iz modela in jo narežemo na 1cm debele rezine ter serviramo.