Briška frtalja
- Čas priprave: 25
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
Priprava
Jajca, sol, moko zmešamo, dodamo smetano ali mleko, dobro razžvrkljamo.
V ponvi segrejemo olje, vlijemo jajčno zmes in narahlo premešamo. Ko mehko zakrkne, potresemo seseklana zelišča in nariban sir, spečemo pokrito pri zelo nizki temperaturi.
Ponudimo lahko samostojno ali brez sira.
