Pečena polenta

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

V slan krop zakuhamo koruzni zdrob, mešamo, ko se polenta zgosti, jo odstavimo in ohladimo. Polento napolnimo v pomaščen model in pečemo pri 180 stopinjah Celzija 20 minut. Slanino razpustimo, dodamo čebulo, jo svetlo prepražimo. Rezine polente okrasimo s praženo slanino in čebulo.