Hobotnica s krompirjem
- Čas priprave: 45
- Težavnost: 4
- Število oseb: 4
Sestavine
- 1 kg hobotnice
- 30 dag pora
- 1 dl suhega belega vina
- 1 dl oljčnega olja
- 0,5 kg krompirja
- 2 stroka česna
Priprava
Hobotnico skuhamo in očistimo (odstranimo zob in kožo) ter narežemo na kolobarje. Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Por narežemo na kolobarje. Na oljčnem olju prepražimo por, hobotnico in česen. Zalijemo z vinom in malo pokuhamo. Dodamo krompir, premešamo in postrežemo.
