Jajčevci, Melancani, Musaka

Musaka iz jajčevcev

30 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

5

Težavnost

Sestavine

5 jajčevcev
sol
ŽVRKLJANO TESTO :
2 jajci
mleko
moka
MESNI NADEV :
2 čebuli
1 kg mesa
sol, poper
majaron, lovor
POLIV :
1 dcl mleka ali smetane
2-3 jajca

Priprava

Jajčevce olupimo in osolimo ter narežemo na rezine. Meso zdušimo na čebuli z začimbami.
Rezine jajčevcev povaljamo v moki, namočimo v razžvrkljano testo ter ocvremo. V pomaščen
pekač zlagamo plast jajčevcev in plast mesa. Zadnja plast naj bodo jajčevci. V smetani
razžvrkljamo jajca in zlijemo v pekač.
Spečemo. Še toplo ponudimo s solato.