Jagodna omleta z bezgom in jagodami

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Iz jajcnih beljakov stepemo trd sneg, kateremu dodamo rumenjake moko in sladkor, penasto umesamo dodamo se narezane bezgove cvetove in damo v namascen pekac katerega damo v pecico na 200 stopinj pect za 15 minut.

Jagodni nadev naredimo tako da sladkor raztopimo v svetli karamel kateremu dodamo narezane jagode in rum, narahlo podusimo.

ko je biskvit pecen ga damo na delovno povrsino premazemo z jagodnim nadevom in prelozimo na polovica, obdamo s stepeno sladko smetano potrosimo s sladkorjem v prahu ter serviramo.
prijetno sladkanje