Kruh

Pirin kruh brez kvasa

30 min

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

1

Težavnost

Sestavine

500 g pirine moke
1 čajna žlička soli
2 čajni žlički pecilnega praška
1/2 skodelice bučnih semen
1/2 skodelice sezamovih semen
500 ml mineralne vode

Priprava

Vse suhe sestavine zmešamo v veliki skledi in počasi prilijemo mineralno vodo ter dobro premešamo.

Pekač za kruh obložimo s peki papirjem in dobljeno maso vlijemo v pekač.

Postavimo v pečico in pečemo 30 minut na 200 °C, nato temperaturo znižamo na 180 °C in pečemo še naslednjih 30 minut. Po preteku časa z zobotrebcem preverimo, ali je kruh pečen. V sredino kruha zapičimo zobotrebec, če je izvlečen zobotrebec čist pomeni, da je kruh pečen. Če je zobotrebec moker, postavimo kruh nazaj v pečico in preverimo čez nekaj minut.

Pečen kruh vzamemo iz pečice in počakamo da se ohladi, preden narežemo.

Recept pridobljen iz spletne strani www.studiosanaya.si.