V vinu kuhana jabolka z orehi in smetano
Sestavine
žbice10 jabolk
½ litra belega skorja
limonina lupina
nageljnove vina
10 dag sladkorja
cimetova
NADEV :
¼ litra smetane za stepanje
25 dag orehov
2 zavitka vanilijevega sladkorja
ščepec cimeta
Priprava
Olupljena jabolka s posebnim nožkom izkoščičimo in zložimo v posodo, prilijemo vino, dodamo sladkor in začimbe ter počasi in pokrito kuhamo 10 do 15 minut, odvisno od kakovosti jabolk. Jabolka v tekočini ohladimo. Smetano stepemo, jo sladkamo, dodamo cimet in naribane orehe.Z nadevom napolnimo odprtine jabolk. Ponudimo z nekoliko tekočine in okrasimo.
