Solata iz kodraste endivije, vitlofa in prekajenega lososa

Endivjo očistimo in narežemo na srednje velike rezine, položimo na krožnik, na olivnem olju opečemo po dolgem narezan vitlof, ga solimo popramo, pečemo 3-5minut, ga odstavimo in zalijemo s kisom, pustimo počivat 5 minut in nato položimo na solato, čez potrosimo nasekljan prekajen losos.