Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

Pikantna solata s sadno polivko

Sestavljene solate
Olive Pikantno

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

2 kosa piščančji prsi brez kosti (po približno 200 g),
sol,
1 žlico rožmarinovih iglic,
4 žlice olja, 2 rdeča čilija,
50 g kozje goude,
4 paradižnike,
300 g lubenice,
pol žličke ingverja v prahu,
4 žlice limetinega soka,
1 majhno solato,
2 mladi čebulici,
5 žlic pomarančnega soka,
1 žlico jabolčnega želeja,
5 žlic balzamičnega kisa,
1 žlico pinjol,
2 žlici sojinih kalčkov.

Priprava recepta

1. Oplaknite in osušite meso, ga potolcite in solite. Rožmarinove iglice popražite v ponvi na 1 žlici olja. Oplaknite in očistite čilija, odstranite semenje ter ju skupaj z rožmarinom dobro sesekljajte. Sir zrežite na kocke in jih nato primešajte mešanici čilija in rožmarina.

2. Mešanico sira porazdelite po mesu. Zrezke zvijte ter jih povežite s kuhinjsko nitjo. V ponvi segrejte 2 žlici olja. Na njem približno 10 minut z vseh strani pecite mesni ruladi. Počakajte, da se meso ohladi.

3. Operite in prepolovite paradižnike, jim odstranite zametke pecljev ter jih zrežite na rezine. Izrežite meso lubenice, mu odstranite pečke in vse skupaj zrežite na
kocke. Zmešajte z ingverjem v prahu in limetinim sokom. Očistite in operite solato, jo osušite v centrifugi za solate ter natrgajte na grižljaj velike koščke. Oplaknite in očistite mlado čebulico ter jo zrežite na obročke.

4. Zmešajte pomarančni sok, žele, kis in sol. Primešajte še preostalo olje. Ruladi zrežite na rezine in porazdelite po drugih solatnih sestavinah. Pokapajte s polivko in solato posujte s pinjolami in sojinimi kalčki.

Vir: revije Lisa – čarovnija okusa, julij

Oglejte si sorodne recepte
Telečji zrezki z olivami in pršutom Por z olivami
Piščanec po Špansko Piščanec po Špansko
Telečji zrezki z olivami in pršutom Pikantno jagnječje bedro
Pikantni čevapčiči
Telečji zrezki z olivami in pršutom Telečji zrezki z olivami in pršutom
Telečji zrezki z olivami in pršutom Pikantni škampi
Oglejte si tudi
Sestavljene solate

Zelenjavna solata z jajčevci

Sestavljene solate

Solata z mocarelo in majhnimi paradižniki

Sestavljene solate

Fižolova solata z tuno

Zadnje objave

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

NOVO 30. 01. 20 Valentinovo 2020 | Murder Mystery večerja v Mariboru

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top