Omaka frikase

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Pri slabi vročini kuhamo omako 10 minut s kaprami, z gobami, s sesekljanimi sardelami in z limoninim sokom. S smetano zmešamo rumenjak in z njim zgostimo omako, ki smo jo odstavili od ognja. Prilega se k frikaseju iz perutnine, teletini ali ribi in k rižu