Preliv z brokolijem in sirom

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Brokoli razrežemo na tanke lističe, trše dele stebel zavržemo. V posodi raztopimo maslo, dodamo brokoli, osolimo in na blagem ognju pokrito dušimo 5 minut. Potem dodamo drobno sesekljan česen in odkrito kuhamo nadaljnjih 5 minut, da se brokoli skoraj povsem posuši. Popopramo, vmešamo kislo smetano in sir, dušimo še dobro minuto, da se sir povsem raztopi in omako zamešamo s kuhanimi testeninami.