Omaka vinaigrette

Drobno sesekljamo začimbna zelišča. Kapro, čebulo in kumaro ter jih pustimo stati v dobro premešani mešanici kisa in olja skupaj s trdo kuhanimi, drobno nasekljanimi jajci in začinimo.

Prilega se k hladnemu mesu, jajcem, pečenim ribam in hladetini.