Mandljevi zvitki s češnjami

1. Listnato testo vzemite iz embalaže in ga odtalite. Pečico segrejte na 220 stopinj (ventilatorsko na 200). Testo po dolgem razvaljajte na pravokotnike.
2. češnje ali višnje odcedite in pri tem prestrezite sok. Odmerite približno 120 ml soka. Jedilni škrob gladko zmešajte z 2 žlicama odmerjenega sadnega soka. Preostali sok zavrite skupaj s sladkorjem. Umešajte škrob in počakajte, da zavre. Posodo odstavite s štedilnika in umešajte češnje oz. višnje. Ohladite.
3. Sadni nadev enakomerno razporedite po pravokotnikih iz testa in jih z daljše strani zavijte v zvitke. Položite jih v pekač, ki ste ga obložili s papirjem za peko. Zvitke premažite z nekoliko vode in potresite z mandljevimi lističi. V ogreti pečici jih pecite približno 25 minut. Pečene zvitke vzemite iz pečice in ohladite na kuhinjski rešetki. Potresite jih s sladkorjem v prahu.