Med seboj pomešamo koruzno moko, kvas sol in vodo. Dobro premešamo in dodamo krušni nastavek. Nato zamesimo testo. Gnetemo tako dolgo, dokler testo ni primerno voljno. Ko to dosežemo, mora le to uro ali dve počivati in zoreti pri temperaturi 30 do 40 stopinj, kar najlažje dosežemo v pečici.
Po pretečenem času testo ponovno pregnetemo, oblikujemo v kruh in zapečemo. Pečemo na temperaturi 180 stopinj približno tričetrt ure.
Loading...
