Kolač s čokolado in višnjami

1 kozarec vloženih višenj brez pešk odcedimo

20 dag čokolade in 10 dag masla  stopimo nad soparo, primešamo 5 žlic mleka

4 beljake s ščepcem soli stepemo v trd sneg4 rumenjake in 8 dag sladkorja penasto umešamo, dodamo ohlajeno čokoladno maso

20 dag moke pomešane z ½ pecilnega praška

10 dag mletih lešnikov in na koncu rahlo vmešamo sneg.

Vlijemoč v pekač, poravnamo in posujemo z višnjami, Ki jih  rahlo potisnemo v testo.

Pečemo 45-50 minut pri 175 oC.