Kakavovi listi z mandeljni (sezam, bučna semena…)
- Čas priprave: N/A
Sestavine
100g masla
200g sladkorja
200g sesekljanih mandljev
90g soka pomaranče
20g pšenične moke
20g kakava
30g suhega janeža
Priprava
Maslo raztopimo nad paro, tako da dobimo gosto emulzijo.
Nato vse sestavine zmešamo in dobimo tekočo maso. Najlažje je če zmešamo s metlico. Na silpat (lahko tudi peko papir), s pomočjo čajne žličke nardimo majhne kupčke, vendar moramo biti pazljivi da niso preblizu saj se med peko lahko sprimejo. Med njimi naj bo nekje 10cm prostora odvisno od velikosti kupčka.
Pečemo jih že v naprej ogreti pečici in sicer pri 180 nekje do 6min.
