Vanilijev strok vzdolžno zarežemo in odstranimo semena. Oboje skupaj damo v mleko in zavremo. Počasi med mešanjem prelijemo preko rumenjakov. Postavimo na ogenj in previdno segrejemo na 85oC. Precedimo skozi sito. Dodamo smetano in ohladimo. Krema je odličen dodatek zavitkom, sladicam, kot preliv preko sladoleda, smetane, itd.
Loading...
