V posodo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter premešamo. Dodamo na rezine narezano margarino mešamo z vilicami ali s stepalnikom, dokler se ne porazdeli. Med mešanjem dodamo jajce, smetano in rum in po potrebi vodo ali mleko. Zmes naj bo tako gosta, da se da oblikovati kupček, vendar ne suha. Primešamo na kocke narezano čokolado. Modelčke za kolačke namastimo z margarino ali s čopičem, pomočenim v olje in jih do polovice napolnimo z biskvitnim testom. Pečemo četrt ure v predhodno segreti pečici pri 175 C.
