Guacamole – namaz iz avokada

V posodo dajte čebulo, čili, limetin sok, sol, oljčno olje in koriander, ter sesekljamo v Thermomixu ali multipraktiku. Dodajte paradižnik in avokado in miksajte dalje dokler ne dobite gladko maso. Namaz lahko postrežete takoj ali shranite v hladilniku.

Postrežemo s tortilja čipsom ali krekerji. Svež čili lahko zamenjate z 1 čajno žličko posušenega čilija ali s kajenskim poprom. Prilagodite čas mešanja glede na zrelost avokada in teksturo namaza.