Zelenjavni narastek iz palačink

Spečemo 12 palačink.
V ponvi ali voku na hitro prepražimo zelenjavo, posolimo, popramo in dodamo sojino omako in curry.
Zmešamo jajca in smetano.
V pekač damo 3 palačinke, potresemo z 1/4 sira in prelijemo z 1/4 jajc s smetano. Dodamo 1/3 zelenjave in postopek ponavljamo do vrha, kjer mora biti plast palačink, po vrhu katerih še enkrat potresemo sir (lahko tudi malo več) in prelijemo z ostankom jajc s smetano. Na vrh lahko damo tudi kosmiče masla, da se lepše zapeče. Pečemo pri 180°C cca 15 min.