Rjava zeliščna omaka

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Začimbna zelišča kuhamo pokrita v rdečem vinu. Na masti rjavo prepražimo moko,jo polijemo z mrzlo juho in dobro prevremo. Primešamo precejeno zeliščno vino in omako začinimo z limoninim sokom, s soljo, poprom in svežimi začimbnimi zelišči. Prilega se k ribam vseh vrst, pustemu mesu, testeninam in rižu.