Repa z gorčičnim prelivom

Na maslu pražimo repo, kozico vmes večkrat potresemo, da se repa enakomerno zlato rjavo zapeče nato jo zalijemo z juho dodamo sladkor, sol, poper. Repo dušimo dokler ni kuhana nato jo preložimo na pladenj. V omako ki je ostala v kozici, zamešamo gorčico in po okusu še začinimo. Repo zložimo nazaj v kozico, premešamo jo, da se z vseh strani prekrije z gorčično omako. Potresemo s peteršiljem in ponudimo.