Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

Jajčevci po tuniško

Vegetarijanske jedi
Jajčevci Melancani

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

4 jajčevci (malancani)
50 dag olupljenih paradižnikov (iz konzerve)
2 čebuli
1 strok česna
4 žlice olivnega olja
1/2 žličke pekoče paprike (kajenski poper ali čili)
1/2 žličke mletih nageljnovih žbic
1 žlička mlete kumine
1 žlica mletega koriandra
2 žlici rozin (neobvezno)
2 žlici sesekljanega peteršilja
sol in poper po okusu

Priprava recepta

Jajčevce razrežemo na kocke, stresemo v cedilo in močno nasolimo. Počivajo naj 20 minut, potem jih operemo, odcedimo in osušimo na kuhinjskih brisačah.
Medtem čebuli razrežemo na tanke lističe in sesekljamo česen.
V plitvi posodi segrejemo olivno olje ter pražimo čebulo in česen, da čebula postekleni. Vmešamo pekočo papriko. nageljnove žbice in kumino ter pražimo 2 minuti. Dodamo jajčevce in jih pečemo, da lepo zarumenijo. Zamešamo olupljene paradižnike, koriander in rozine, popopramo ter osolimo. Na blagem ognju kuhamo, da tekočina skoraj povsem povre in se jajčevci zmehčajo (približno 20 minut). Na koncu vmešamo peteršilj.

Nasvet

Tuniške jajčevce ponudimo na sveže kuhanih širokih rezancih ali rižu. Odlični so tudi hladni.

Oglejte si sorodne recepte
Nadevane gratinirane bučke ali melancani Marinirani jajčevci in bučke
REcept za špagete na hitro Hitri špageti
Pire iz melancanov
Nadevane gratinirane bučke ali melancani Nadevane gratinirane bučke ali melancani
Nadevane gratinirane bučke ali melancani Puranova saltinbocca z jajčevci
Nadevane gratinirane bučke ali melancani Jajčevci v solati
Oglejte si tudi
Sladice, Vegetarijanske jedi

Bučne kroglice z bučnim oljem

Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi

Čokoladni mousse z bučnim oljem

Izpostavljeni recepti, Testa in kruh, Veganske jedi, Vegetarijanske jedi, Zelenjavne jedi

Čičerikina pogača s suhim paradižnikom

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top