Domači Sojin Tofu s špinačo

Jajca razžvrkljamo, nato dodamo 1 liter sojinega mleka in solimo. V se skupaj precedimo čez cedilo. Posodo oziroma model, prevlečemo z pvc folijo. Tofu vlijemo v model, če se nam pojavijo pene, jih pokurimo z kuhinjskim gorilnikom. Na vrh potresemo&nbsp;s svežo špinačo ki smo jo sesekljali na drobne kocke. <BR>Tofu postavimo v vodno kopel, nato pa v pečico na pečenje na 125stopin 45 min.