Šparglji z jajci
- Čas priprave: 30
Sestavine
- 800 g špargljev
- 4 mehko kuhana jajca
- 1 limona
- 6 žlic olja
- Sesekljan peteršilj, sol, poper
Priprava
Šparglje olupimo, skuhamo in zložimo na oval tako, da so z vršički obrnjeni navzven.
Iz limone, soli, olja in popra zmešamo omako za šparglje.
Jajca skuhamo tako, da je rumenjak še nekoliko mehak (4 min).
Prerežemo jih na pol in položimo na šparglje.
