Malteška omaka

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Jedilni škrob in rumenjak dobro prežvrkljamo z mrzlo vodo.potem pa penasto stepemo nad vročo soparo. Počasi vmešamo koščke surovega masla in sok pomaranče ter omako začinimo z nekoliko naribane pomarančne lupine. Prilega se k belušem, cvetači in ribam.