Za omako zmešamo 7 dag koruzne moke in pol decilitra vode. Dodamo še zdrobljen strok česna, pol žličke ingverja, sladkor, deciliter sojine omake, kis, vino, kokošjo kocko in mešamo, dokler se vse ne stopi. V drugi posodi zmešamo na kose narezano meso, preostalo sojino omako in ščepec belega popra. Jajce najprej stepemo in ga dodamo v posodo ter nato še olje, da se meso loči na posamezne kose. Meso cvremo po delih v vročem olju, da dobi zlato rumeno barvo, nakar ga odcedimo na papirnati brisači. V ponvi na vročem olju na hitro spražimo feferone in mlado čebulo narezano na po dva centimetra dolge kose. Dodamo omako in meso ter kuhamo, da se omaka zgosti. Takoj postrežemo.
Loading...
