Palačinke iz ovsenih kosmičev

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Kosmiče zmešamo z mlekom, soljo in jajci precej trdo testo, ki ga pustimo počivati 30 minut. Na vročem olju spečemo palačinkam podobne mlince in jih na obeh straneh zlato rumeno zapečemo. Na mizo jih damo z jabolčno čežano ali drugim kompotom.

Priporočilo

Pripravimo pa jih lahko tudi tako, da palačinke plastimo izmenoma z dušeno sesekljano špinačo v namaščen model za narastek, prelijemo vse skupaj s smetano, potresemo z nastrganim sirom in prepečemo v pečici. Serviramo jih z zeleno solato.