Pečene sirovke

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Sirovke očistimo in jih previdno operemo, da ohranijo mlečni sok. Narežemo jih na velike kose, potresemo s poprom in soljo ter jih povaljamo v finih drobtinah. Nato jih na popečenih kockah slanine in čebule pečemo kakih 20 minut. Peči jih ne smemo predolgo, sicer postanejo trde in neprebavljive. Po istem receptu lahko pripravimo tudi gobane, mrazovke ali maslenke.