Oslič file narečemo na majhne fileje, solimo popramo. Razgrnemo alu folijo dodamo polijemo z olivnim oljem dodamo začinjene ribje fileje, ter dodamo zelišča. Zelenjavo narežemo na julien in jo predhodno blanširamo. Zelenjavo naložimo na ribje fileje. Folijo zabvijemo v paketek pustimo na eni strani odprtino vanjo nalijemo še vino zavijemo še ta del in damo pečt v pečico pri 200 C 10 do 13 minut. Kot prilogo serviramo pečen krompir ali blitvo s krompirjemč
