Kategorija Uncategorized @sl

JRE Slovenija ima 4 nove člane

S 1.januarjem 2019 so se 13-im članom JRE priključile še 4 restavracije – David Vračko (Restavracija Mak, Maribor), Gašper Puhan (Galerija okusov, Novo Celje), Luka Košir (Gostišče Grič, Horjul), Sabina in Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž). Restavratorji v JRE Slovenija želijo postati prepoznavni tako v Sloveniji kot tudi…

Brisanje kulinaričnih klišejev

Brisanje kulinaričnih klišejev Če je potrebno za popolno izkušnjo neke destinacije vzdražiti vsa čutila, potem sodi hrana neizogibno zraven. In pri tem niti ne mislim na eksistenčno funkcijo, ki jo hranjenje ima. Kadar namreč občutimo še telesno in duševno udobje,…