Ocvrte bučke FRITULE
- Čas priprave: 30
Sestavine
- 300g bučk
- 200g moke
- 2 jajci
- 1 dl belega vina
- 4 dl olja za cvrenje
- 8 g soli
- 60 g naribanega sira
Priprava
Dobro umešajte moko, rumenjake, vino, sir, sol in na drobno naribane bučke. Nato pazljivo umešajte trd sneg iz beljakov.
Nato maso z žlico dajemo v vroče olje in jih ocvremo z obeh strani. Serviramo vroče, kot samostojno jed ali kot prilogo k jedem z omakami.
