Chefs Stage- International Gastronomy & Hospitality Congress, Šibenik 18.-19.3.2019
V Šibeniku se bo odvijalo drugo izdanje Chef’s Stagea, najvažnejšega hrvaškega gastro kongresa. Letošnja tema bo Vloga gastronomije v turizmu in lokalni ekonomiji.
Največja zvezda bo Elena Arzak, predstavile se bodo tudi nove generacije hrvaških šefov in podelili bodo štipendijo fundacije Budi foodie, katero je ustanovil Rudi Štefan, za financiranje najbolj talentiranih mladih hrvaških restavracijskih profesionalcev.
Na večerjah bodo kuhali priznani hrvaški šefi kot so: Rudi Štefan, Hrvoje Zirojević, Jure Tomič, Hrvoje Kroflin, Marina Gaši, David Skoko.
Letos je na sporedu tudi masterclass o vinu, masterclass o kavi in masterclass o konjakih.
Več o programu na povezavi:
http://chefsstage.com/program/
