Ultra dobra juhica
- Čas priprave: 45
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- govedina (bočnik) in kosti za juho
- jušna zelenjava (čebula, koleraba, zelena,..)
- 2 krompirja
- 1 bučka (cuketa)
- por, sladka smetana, beljak
- sol, poper, drobnjak
Priprava
Najprej skuhaš navadno govejo juho (vsak po svoje) in jo precediš. Krompir in bučko olupiš in narežeš na približno enake kocke, por očistiš in narežeš na kolobarje. Najprej daš v juho krompir in ga skuhaš do polovice, nato dodaš bučko in por. Ko je zelenjava kuhana, dodaš sladko smetano in ko juha zavre, vanjo stepeš beljak. Na koncu dodaš drobnjak.
