Puranov carpaccio
Priprava recepta
Puranova prsa narežemo na zelo tanke rezine in jih naložimo na krožnike, prelijemo z marinado iz, limoninega soka, vina, svežega sesekljanega marajona, polovico granatnega jabolka, zelenega popra, sesekljane srebrne čebulice, solimo, potresemo z na rezance narezanim radičem in motovilcem, pokapamo z jogurtom, potresemo s kosmiči parmezana in drugo polovico granatnih jabolk in serviramo.
Nasvet
čas priprave: 30 minut