Puranje fileje jata posolimo in povaljamo v koruzni moki ter na vročem olju popečemo na obeh straneh. Dodamo očiščeno in na drobno narezano zelenjavo in suhe slive, posolimo in popopramo. Nato dodamo ostale začimbe in počasi dušimo. čez nekaj časa zrezke preložimo v drugo posodo, zelenjavo pa še naprej dušimo, zalivamo z vodo, z vinom in kisom. Omako pretlačimo, dodamo prerezano grozdje in skupaj z mesom še malo prekuhamo.
Loading...
