<P>Puranji file začinimo in ga popečemo v vroči ponvi nato ga položimo v pekač in ga zalijemo z belim vinom. File spečemo in ga ohladimo. Na krožnik položimo opran in usošen motovilec. Motovilec razgrnemo po krožniku in nan položimo na tanke rezine narezan puranji file. Brusnice razmešamo z malo rdečega vina prekuhamo in zgostimo z malo škroba, da je primerno gosto. Z dresingom pokapamo file in posujemo z pistacijami. Nato še dekoriramo z krhlji grenivke in postrežemo.</P>
Nasvet
Jed je enostavna za pripravo primerna za vroče poletne dni. Motovilec pa lahko zamenjamo za katero drugo pernato solato.<BR>.
Loading...
