Puranje prsi narežite na koščke, jih posolite in dajte v ponev s sesekljanim "scalogno" in za prst vina. To kuhajte na temperaturi 150 stopinj 15 minut. Medtem popražite polovico nasekljane čebule v malo olja in začinite krompir narezan na koščke. Polijte ga z malo vina in nato z eno zajemalko juhe. Posolite in dušite 20 minut, da boste dobili na pol gosto kremo. To dajte na krožnik, na vse polozite puranje koscke, s skuhanimi ločičnimi listi, začinite z oljem in žlico balzamičnega kisa.
Loading...
