Polnjene piščančje prsi
Sestavine
4 fileji puranjih ali piščančjih prsi
12 dag skute
2 rumenjaka
žlica drobtin
žlica sesekljanega peteršilja
žlica sesekljane čebule
strok česna
Priprava
Piščančje fileje potolčemo, skuto zmešamo s soljo, poprom, čebulo, peteršiljem in česnom. Napolnimo fileje, prepognemo in dunajsko paniramo ter ocvremo v vročem olju. Z istim nadevom lahko polnimo tudi palačinke in ocvremo.
