Polnjena piščančja krila z mandeljni in lešniki
- Čas priprave: 30
Sestavine
- 8 piščančjih kril, zgornji del
- zeliščna skuta
- sol, poper, curry, rdeča paprika mleta, ingver
- sveže drobtine, lističi mandljev, nasekljani lešniki
- jajca, moka, olje za cvretje
Priprava
Recept za polnjena piščančja krila je odličen recept. Najprej zgornje dele piščanjčjih kril obrežemo in potisnemo kost nazaj.
V dobljeno odprtino napolnimo zeliščno skuto. Krila začinimo s soljo, poprom, curryjem, rdečo papriko in ingverjem.
En dan staremu belemu kruhu odstranimo skorjo, sredino narežemo na kocke in damo v multipraktik. Zmeljemo da dobimo sveže drobtine, vanje pomešamo mandlje in lešnike. Krila paniramo z moko, jajci in svežimi drobtinami z mandlji in lešniki.
Na vročem olju ocvremo in ponudimo s kakšno hladno omako (dip).
