Polnjena piščančja krila z mandeljni in lešniki

Recept za polnjena piščančja krila je odličen recept. Najprej zgornje dele piščanjčjih kril obrežemo in potisnemo kost nazaj.

V dobljeno odprtino napolnimo zeliščno skuto. Krila začinimo s soljo, poprom, curryjem, rdečo papriko in ingverjem.

En dan staremu belemu kruhu odstranimo skorjo, sredino narežemo na kocke in damo v multipraktik. Zmeljemo da dobimo sveže drobtine, vanje pomešamo mandlje in lešnike. Krila paniramo z moko, jajci in svežimi drobtinami z mandlji in lešniki.

Na vročem olju ocvremo in ponudimo s kakšno hladno omako (dip).