Piščančja prsa dušimo na maslu z očiščeno, na kocke narezano zelenjavo. Vse skupaj zmeljemo, pretlačimo, dodamo sladko smetano, sol, poper, konjak, sesekljane pistacije ter kapre. Nadevamo s pršutom obložen model in postavimo v hladilnik, da se pena ohladi. Ohlajeno peno zvrnemo na krožnik in dekoriramo.
Loading...
